Boucher H/F - Carrefour Express

Notre Carrefour Express situé dans le bourg d'Huelgoat recherche un boucher H/F pour un CDD évolutif à plein temps à partir du 15 août 2026. Notre magasin de proximité compte 5 salariés polyvalents et fonctionne de manière saisonnière.Les compétences demandées sont les suivantes :- Découpe de viandes en rayon traditionnel (vente),- Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité,- Effectuer des contrôles des produits et du matériel,- Préparer les produits dans le respect de la tradition du métier et des normes d'hygiène,- Participation aux tâches du magasin (mise en rayon, tenue de la poissonnerie, préparation de sandwiches frais),- Savoir-être avec la clientèle, travail d'équipe.Nous attirons l'attention sur la polyvalence des employé.e.s.Expérience d'au moins 6 mois exigée.Rigueur, ponctualité et savoir-être exigés.

Experience: 6 MoisCompétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,CAP boucher,Découper, désosser, parer de la viande,Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Conseiller les clients sur les choix de viandes,Gérer les commandes et l'inventaire de viandes,Promouvoir les produits auprès des clients,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matérielsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: SupermarchésListe des qualités professionnelles:Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.

• Travail en équipe
• Conseils clientèle
• Gestion des commandes
• Mise en rayon
• Norme QHSE
• Gestion des stocks
• Pro-activité
• Désossement
• Transformation des produits bouchers
• Force de proposition
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Capacité d’adaptation