Boulanger H/F - Fer.Ma.Dis

Intégrer notre entreprise, c'est exercer un véritable métier d'artisan, au sein d'une équipe engagée, où la passion du bon pain se vit au quotidien. Même en grande distribution, nous défendons un savoir-faire artisanal, avec des recettes maison, des gestes précis, et la fierté de proposer chaque jour des produits de qualité à nos clients.Vos missions :
-Fabriquer l'ensemble de notre gamme de pains et produits boulangers en respectant les recettes et les temps de fermentation et de cuisson.
-Garantir une qualité constante, dans le respect des process et des normes internes.
-Veiller au respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.

Vous maîtrisez les techniques de préparation et avez une bonne connaissance des règles de traçabilité, d'hygiène et de sécurité liées au métier.

Créatif(ve), vous avez le sens du détail et le goût du travail bien fait.
Vous savez travailler en équipe tout en faisant preuve d'autonomie et de réactivité.

Et surtout, vous aimez faire plaisir aux clients en leur proposant chaque jour des produits de qualité.

Experience: 12 Mois

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hypermarchés

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Créativité
• Autonomie