Commis de Cuisine H/F - RESO 29
- CDD
- RESO 29
Les missions du poste
RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !
Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !
Reso 29 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.RESO recherche pour ses adhérents situé sur Carantec des
COMMIS DE CUISINE H/F CDD- 1 mois pour commencer
Vos missions seront les suivantes :
- Préparer et réaliser les plats de la carte dans le respect des fiches techniques
- Assurer les cuissons et le dressage des assiettes
- Participer à la mise en place et à l'organisation du poste
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises
- Travailler en coordination avec la brigade pour assurer un service fluide
Eléments contractuels :
- CARANTEC
- CDD TEMPS PLEIN
- 39h/ semaine
Le profil recherché
- Compétences techniques : Maîtrise des équipements de cuisine, connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, capacité à préparer et assembler les ingrédients.
- Organisation et rigueur : Respect des fiches techniques, gestion efficace du stockage des marchandises et des produits.
- Esprit d'équipe : Capacité à travailler sous la supervision d'un chef de partie et en collaboration avec les autres membres de la brigade
- Expérience : Connaissance de 3 ans minimum dans le domaine.
Ref: tgt998dwfv