Cuisinier de Collectivite H/F - Ehpad de Kerlizou

Poste à 50% à pourvoir à partir de mai 2026

- Confection des repas (140 repas/jour dont 15 portages de repas à domicile)
- Elaboration des menus en respectant le plan alimentaire et les besoins de la personne âgée (textures adaptées)
- Gestion des commandes et suivi des stocks
- Réception et contrôle des marchandises
- Application et vérification des normes HACCP
- Vigilance qualitative

17h30/Semaine
Rémunération selon conditions statutaires + régime indemnitaire.

Experience: Débutant accepté

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Gestion des stocks
• HACCP