Opérateur Salaison - Fumage H/F - 29

L'entreprise

Vous cherchez un emploi stable sans renoncer à la diversité ?

Avec le Groupement d'employeurs IROISE, dites adieu à la monotonie : un seul contrat, plusieurs entreprises.
Notre objectif ? Vous proposer un CDI qui vous permet de développer rapidement vos compétences, que ce soit à temps plein ou en partageant votre activité entre au moins deux entreprises adhérentes.

Envie d'une nouvelle façon de travailler, plus enrichissante et évolutive ? De progresser dans votre domaine tout en élargissant vos horizons professionnels ?

Rejoignez-nous et construisons votre avenir professionnel ensemble !

Description du poste

Nous recrutons !

Nous recrutons pour l'une de nos entreprises adhérentes un(e) Opérateur(trice) Salaison / Fumage.Au coeur du processus de fabrication, vous participez activement à la qualité et à la transformation des produits en veillant au bon déroulement des opérations de salage et de fumaison ainsi qu'au fonctionnement optimal des équipements.

Vos missions

Réaliser les opérations de salage

- Préparer le matériel de contrôle nécessaire à la production.
- Vérifier la bonne prise en sel des filets selon les procédures établies.
- Effectuer le retrait du sel en respectant un protocole précis.
- Identifier, traiter et signaler toute anomalie.

Assurer les opérations de fumaison

- Préparer les équipements de fumage et les consommables.
- Mettre en route, programmer et surveiller les installations.
- Réaliser les opérations de fumage dans le respect des règles de qualité, sécurité et traçabilité.
- Contrôler la qualité du fumage et du produit fini.
- Détecter, corriger et signaler les anomalies.

Veiller à l'entretien du poste de travail

- Nettoyer et entretenir le matériel de fumaison (manipulation de produits chimiques - formation assurée).
- Vérifier l'état et le bon fonctionnement des outils de travail.
- Identifier les dysfonctionnements et mettre en place les actions correctives nécessaires.

Une formation en interne sera effectuée sur une période de 2 mois.

Les conditions du poste :

- CDD Temps plein 9 mois
- Date de démarrage : début avril 2026
- Horaires en 3x8 :5h-12h, 11h-19h, 13h-20h, 21h-05h (occasionnel) + travail le samedi et dimanche matin en saison
- Rémunération : 13,09€ brut/heure + prime habillage + panier + ...
- Mutuelle et prévoyance
- Prime de mobilité

IROISE est votre employeur. En tenant compte de votre projet professionnel, nous vous accompagnerons vers une seconde entreprise adhérente pour la saison d'été 2027.
Si cette collaboration est concluante pour vous comme pour les deux entreprises, un contrat stable et durable vous sera proposé.