Patissier - Saint-Pol-De-Léon H/F - 29

Avec une couverture internationale, le Cabinet de conseil en recrutement et Stratégie Alphéa Conseil est un acteur incontournable de la distribution spécialisée, retail, ingénierie, agroalimentaire. Nous développons nos prestations via 3 offres de services : Alphéa Conseil : Prestation dédiée au recrutement de cadres opérationnels et profils middle management, Alphéa Executive : Prestation dédiée a l'accompagnement et à l'approche directe de cadres dirigeants, Alphea'Cademy : Centre de formations certifié Qualiopi (développement commercial, recrutement, management, communication…), et accompagnement personnalisé de vos équipes. Réseau international, nos experts ont tous été opérationnels au sein d'entreprises internationales leader dans leurs secteurs d'activités. Nos valeurs historiques : Proximité - Exigence - Expertise métier - Satisfaction clientÀ la recherche d'un nouveau défi professionnel passionnant dans le secteur de la Distribution? Découvrez les missions stimulantes qui vous attendent en tant que Patissier au sein de notre équipe dynamique :

Es-tu prêt à relever ce défi? Nous recrutons un Patissier en type de contrat Durée indéterminée (CDI). Rejoignez-nous et participez à la réalisation de créations gourmandes et innovantes.

Missions du poste :

Création culinaire :
- Concevoir des recettes originales et savoureuses.
- Réaliser des pâtisseries fines et délicates.
- Innover dans la présentation des desserts.
- Maîtriser les techniques de pâtisserie traditionnelle et contemporaine.
- Assurer la qualité des produits fabriqués.
- Collaborer avec l'équipe pour proposer de nouvelles créations.

Gestion des stocks et approvisionnement :
- Contrôler les stocks d'ingrédients et de produits finis.
- Passer les commandes en fonction des besoins.
- Veiller à la rotation des produits pour garantir leur fraîcheur.
- Optimiser les coûts et limiter les pertes.
- S'assurer de la conformité des produits livrés.
- Participer à l'inventaire régulier des marchandises.

Respect des normes d'hygiène et de sécurité :
- Appliquer les règles d'hygiène en vigueur en cuisine.
- Garantir la propreté des équipements et des locaux de production.
- Veiller à la sécurité alimentaire des produits fabriqués.
- Former et sensibiliser l'équipe aux bonnes pratiques d'hygiène.
- Assurer une traçabilité irréprochable des produits.
- Se tenir informé des évolutions réglementaires en matière d'hygiène.

Ces missions variées et enrichissantes vous permettront de mettre en valeur votre savoir-faire et votre créativité. Rejoignez-nous pour donner vie à des douceurs qui raviront nos clients et participer à l'aventure gourmande de notre entreprise.

Pour ce poste de Pâtissier dans le secteur de la Distribution, nous recherchons une personne passionnée par la pâtisserie, souhaitant évoluer au sein d'une entreprise dynamique.

Ce poste offre l'opportunité de développer ses compétences en pâtisserie au sein d'un environnement professionnel stimulant. En rejoignant notre équipe, vous aurez l'occasion de mettre en avant votre créativité et votre savoir-faire pour proposer des créations uniques à notre clientèle.

Les compétences et diplômes requis pour ce poste incluent une formation en pâtisserie, une connaissance des techniques de fabrication des desserts et des pâtisseries, ainsi qu'une expérience préalable dans un environnement similaire.

Il est essentiel de maîtriser les outils et équipements de pâtisserie, tels que les fours, les batteurs, et les divers ustensiles nécessaires à la préparation des desserts.

Nous recherchons une personne rigoureuse, créative et passionnée par son métier. Le sens de l'esthétique, la précision et la capacité à travailler en équipe sont des qualités très appréciées pour ce poste de Pâtissier.

Si vous êtes à la recherche d'un poste stimulant dans le domaine de la pâtisserie, où vous pourrez exprimer votre passion et votre talent, cette offre est faite pour vous. Rejoignez notre équipe et participez à l'aventure d'une entreprise axée sur l'excellence et la satisfaction client.