Poissonnier en Grande Distribution - Saint-Pol-De-Léon H/F - 29

Avec une couverture internationale, le Cabinet de conseil en recrutement et Stratégie Alphéa Conseil est un acteur incontournable de la distribution spécialisée, retail, ingénierie, agroalimentaire. Nous développons nos prestations via 3 offres de services : Alphéa Conseil : Prestation dédiée au recrutement de cadres opérationnels et profils middle management, Alphéa Executive : Prestation dédiée a l'accompagnement et à l'approche directe de cadres dirigeants, Alphea'Cademy : Centre de formations certifié Qualiopi (développement commercial, recrutement, management, communication…), et accompagnement personnalisé de vos équipes. Réseau international, nos experts ont tous été opérationnels au sein d'entreprises internationales leader dans leurs secteurs d'activités. Nos valeurs historiques : Proximité - Exigence - Expertise métier - Satisfaction clientLes poissons n'ont plus de secrets pour toi ? Tu es passionné par le secteur de la distribution alimentaire et tu souhaites mettre tes compétences au service d'une équipe dynamique ?

Je recrute un Poissonnier en grande distribution en type de poste dans le secteur Distribution en Durée indéterminée (CDI). Rejoignez-nous pour une aventure professionnelle riche en saveurs et en challenges !

Missions du poste :

Gestion et approvisionnement des produits de la mer :
- Sélectionner les produits frais auprès des fournisseurs locaux
- Contrôler la qualité des poissons et fruits de mer livrés
- Optimiser le stockage des produits en respectant les normes d'hygiène
- Préparer les commandes pour les rayons de vente
- Participer à l'inventaire des marchandises pour garantir une gestion optimale des stocks
- Étiqueter les produits de manière claire et attractive

Conseil et service client :
- Accueillir et renseigner les clients sur les produits de la mer proposés
- Conseiller sur les modes de cuisson et d'accompagnement des poissons
- Préparer des produits sur demande (filetage, portions, etc.)
- Garantir la satisfaction client en proposant un service attentif et personnalisé
- Promouvoir les offres promotionnelles et les produits du rayon
- Réaliser des dégustations pour inciter à la découverte de nouvelles saveurs

Respect des normes et des procédures :
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
- Assurer la traçabilité des produits en respectant les réglementations en vigueur
- Participer à la mise en place des actions de lutte contre le gaspillage alimentaire
- Former et sensibiliser les collaborateurs aux bonnes pratiques en matière de qualité
- Participer à la démarche d'amélioration continue du rayon poissonnerie
- Veiller à la propreté et à l'ordre du plan de travail et des équipements

En rejoignant notre équipe en tant que Poissonnier en grande distribution, vous aurez la possibilité d'exercer un métier passionnant au sein d'un environnement dynamique et stimulant. Ce poste vous offrira une occasion unique de mettre en valeur votre expertise dans le domaine de la vente de produits de la mer et de proposer des produits de qualité à nos clients exigeants.

Les compétences et diplômes requis : Pour exceller dans ce rôle, il est essentiel d'avoir une solide connaissance des produits de la mer, des normes d'hygiène et de conservation, ainsi que des qualités de découpe et de mise en valeur des produits. Un diplôme en poissonnerie ou une expérience équivalente est un atout apprécié.

Les outils à maîtriser : En tant que Poissonnier, vous devrez être capable de travailler avec précision et efficacité à l'aide d'outils spécialisés tels que couteaux, découpeurs de poisson et machines de conditionnement.

Les qualités attendues : Nous recherchons une personne passionnée par son métier, ayant le sens du service client, de bonnes capacités d'organisation et le goût du travail en équipe. La rigueur, le dynamisme et la créativité sont des qualités essentielles pour réussir dans ce poste.

Optimisé en termes de référencement : En postulant pour ce poste de Poissonnier en grande distribution, vous aurez l'opportunité de mettre en avant vos compétences et votre expertise dans le domaine de la poissonnerie. Ce poste est idéal pour les professionnels passionnés par les produits de la mer et désireux de proposer des produits de qualité à une clientèle exigeante. En intégrant notre équipe, vous pourrez apporter votre savoir-faire et contribuer au développement de notre rayon poissonnerie.

Alors, si vous êtes motivé(e) par les défis, que vous avez le sens du commerce et que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et enrichissant, n'hésitez pas à postuler pour devenir notre nouveau Poissonnier en grande distribution. Rejoignez-nous et participez à l'aventure de notre entreprise en apportant votre expertise et votre passion pour les produits de la mer.