Cuisinier - Traiteur Bio H/F - 29

RECHERCHE UN-E CUISINIER/TRAITEUR
Vos Missions
- Concevoir et développer une gamme de produits traiteurs végétaux et bio (plats préparés, snacks, desserts, etc.), en accord avec les tendances du marché et les attentes des consommateurs.
- Innover dans les recettes : alternatives végétales, textures, saveurs, et techniques de conservation (sans additifs, zéro déchet, etc.).
- Veiller à la qualité gustative, nutritionnelle des produits tout en respectant le cahier des charges bio à 100%
Votre Profil
- Expérience en cuisine végétale/végétarienne, idéalement en traiteur, restauration collective ou agroalimentaire.
- Connaissance approfondie des produits bio, des alternatives végétales (tofu, tempeh, légumineuses, etc.) et des techniques de conservation naturelle (option ++).
- Créativité et sens de l'innovation pour proposer des recettes originales, gourmandes et adaptées à la vente en traiteur 100% Bio .
- Rigueur et capacité à travailler en équipe.
- Diplôme en cuisine (CAP, BP, Bac Pro) ou expérience significative équivalente.
Conditions de l'emploi :
- CDI Contrat à 35h00 - poste à pourvoir Rapidement
- Poste stimulant au coeur d'un projet ambitieux de développement de gammes traiteurs végétales 100% bio.
- La possibilité de laisser libre cours à votre créativité et de voir vos recettes commercialisées.
- Une formation continue sur les nouvelles tendances et techniques de cuisine végétale.
- Un Cadre de travail respectueux, repos le dimanche et un autre jour dans la semaine. Pas de jour férié.
- Rémunération Annuel brute : Base de la CCN 3244, selon expérience
- Participation / intéressement rémunération sur 12 mois
- Mutuelle Prémium prise à 100% par la coopérative.
- Remise sur achat 25%
- Chèques vacances
Destination des candidatures CV + LM