Manager Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie H/F - 29

Depuis plus de 30 ans, le Groupe Interaction accompagne les entreprises et les candidats dans leurs projets professionnels. Avec 230 agences et cabinets sur toute la France, nous proposons des missions d'intérim, des contrats en CDD et CDI dans de nombreux secteurs : logistique, agroalimentaire, transport, santé, et bien d'autres. Chaque mois, plus de 30 000 salariés intérimaires nous font confiance pour avancer dans leur parcours professionnel. Proximité, écoute et accompagnement sont au coeur de nos engagements.

Interaction, ce sont des milliers d'offres d'emploi proches de chez vous dans tous les domaines : préparation de commandes, manutention, bâtiment, industrie, tertiaire... Venez nous rencontrer pour trouver un travail qui vous correspond.INTERACTION MORLAIX recherche pour le compte de son client un-e Manager Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie (H/F) en CDI. Ce recrutement intervient dans le cadre d'un remplacement en vue d'un départ à la retraite.

La personne recrutée sera adjointe dans un premier temps et prendra la relève lors du départ en retraite. La priorité est donnée à un profil orienté management, qui pourra être formé au métier de la boulangerie. L'équipe est composée de 5 personnes à manager.

Le poste consiste à accompagner et encadrer l'équipe en place, assurer la qualité des produits et veiller au bon fonctionnement de la boutique.
Le/la Manager sera un acteur clé dans la gestion quotidienne et le maintien des standards d'excellence de l'enseigne.

Vos missions :
- Encadrer et animer une équipe de 5 collaborateurs-trices
- Assurer la formation et l'accompagnement des membres de l'équipe,
- Garantir la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Organiser le planning et gérer les approvisionnements en collaboration avec la direction
- Participer à la gestion administrative et commerciale de la boutique
- Être le/la relais de la direction.